Les concombres sont garnis de salade de thon... sans poisson et de salade de poulet curry... sans poulet ! Mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez ! :-)
Ingrédients (4 personnes)
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1 carotte
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2 radis
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Quelques brins de ciboulette
- 1 pot de salade de poulet au curry "De vegetarische Slager
- 1 pot de salade de thon "De vegetarische Slager"
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2 concombres
Préparation
- 1
Rincez les concombres, la carotte et les radis sous l'eau.
- 2
Portez à ébullition un peu d'eau dans un poêlon, plongez-y quelques brins de ciboulette pendant quelques secondes, le temps qu'ils ramolissent. Retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Cette technique permettra de nouer facilement les brins de ciboulette autour du concombre.
- 3
Epluchez la carotte et coupez-la en bâtonnets.
- 4
Coupez également les radis en fines tranches.
- 5
Coupez les concombres en tronçons de 5 ou 6 cm et évidez-les avec une petite cuillère en laissant un fond afin de former des verrines.
- 6
A l'aide d'un économe, pelez les tronçons et garnissez-les avec les salades de thon et de poulet curry.
- 7
Garnissez chaque "verrine" d'un brin de ciboulette noué autour, d'une tranche de radis et d'un bâtonnet de carotte.
- 8
Gardez au frais avant de servir.
