Vous adorez recevoir et vous cherchez une idée de verrine à la fois fraîche et délicieuse ? Cette recette à base de concombre et saumon est un jeu d'enfant. Tout d'abord, vous allez couper ces deux ingrédients en petits morceaux. Ensuite, dans un saladier, vous allez mélanger le fromage blanc mais aussi le fromage frais aux fines herbes. Si vous n'avez pas de cette variété, vous pouvez utiliser du nature et rajouter de l'aneth ou de la ciboulette. C'est déjà le moment de passer au dressage de vos verrines. Pour les réussir, vous allez alterner des couches de saumon, puis de fromage et enfin de concombre. C'est tellement croquant, gourmand et frais que dès la première bouchée, vos convives vont avoir envie de déguster une autre verrine.
Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé ou truite fumée
- 1 concombre
- 4 c. à s. de fromage ail et fines herbes
- 4 c. à s. de fromage blanc
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Verre(s) à verrine
Préparation
- 1
Coupez le concombre en petits dés.
- 2
Coupez le saumon en petites lanières avec des ciseaux.
- 3
Mélangez le fromage blanc et le fromage à l'ail et aux fines herbes.
- 4
Salez, poivrez.
- 5
Dressez vos verrines en alternant 3 couches : saumon/fromage/concombre.
- 6
Réservez au frigidaire jusqu'au moment de servir.
Conseils
Vous pouvez remplacer le concombre par de l'avocat.