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Vous regardez : Verrines de cèleri et moules au curry
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Budget moyen
Par Chef Christophe
La rencontre terre et mer des moules et du céleri, deux fortes personnalités qui se complètent sans s"affronter !
Ingrédients
5 personnes
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12 moules cuites
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100 g de céleri rave
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Feuille de céleri branche
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1 pâte de curry
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2 c. à s. de faisselle
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½ c. à c. de moutarde
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
- 1
Râpez du céleri dans un récipient. Ajoutez la pâte de curry, la moutarde, la faisselle et le sel. Remuez.
- 2
Garnissez des petits récipients du mélange et disposez deux moules par récipient. Ajoutez quelques feuilles de céleri, une pointe de sel et un petit filet d'huile d'olive.
Le conseil de Chef Christophe
Retrouvez la recette en vidéo : Verrines de céleri et moules au curry
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