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Video 1 sur 16
25min
Moyen
Budget moyen
176 kcal
/ personnes
Par Tiffany
Une recette très fraîche pour l'été !
Ingrédients
6 personnes
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100 g de pignons de pin
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2 c. à s. de crème
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½ botte de menthe
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1 citron jaune
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2 poires
-
1 concombre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Découper le concombre et les poires en petits dès sans ôter la peau.Les citronner.
- 2Ciseler finement la menthe.Torréfier les pignons dans un poêle légèrement huilée.
- 3
Mélanger les dés de concombre et de poires avec les pignons et la menthe. Assaisonner avec la vinaigrette.
- 4Garnir les verrines aux 3/4.Disposer une cuillerée de crème à la menthe relevée de sel et de poivre au-dessus.
- 5Réserver au frigo jusqu'au moment de déguster.Servir en entrées ou à l'apéritif.
Conseils
Servir frais.
Nutrition
176kcal9% AR*
3.8 gprotéines8% AR*
11.4 gsucres5% AR*
12 gmatières grasses18% AR*
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