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Vous regardez : Verrines de crabe et crème d'avocat
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Budget moyen
Une petite entrée fraîche et goûteuse !
Ingrédients
4 personnes
Pour environ 4 verrines :
-
200 g de miette de crabe
-
2 avocats
-
10 cl de crème fraîche légère
-
Citron
-
Moutarde
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Blender
-
Verre(s) à verrine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Egoutter les miettes de crabe et mettre au frais.
- 2
Décortiquer 2 beaux avocats bien mûrs (mais pas trop !), les couper en morceaux et les mettre dans le blender. Ajouter une cuillère à café de moutarde, un généreux filet de citron, de la crème fraîche allégée (environ 10 cl), saler et poivrer. Mixer le tout.
- 3
Puis dresser les verrines en alternant la crème d'avocat ainsi obtenue et le crabe.
- 4
Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de les déguster.
Conseils
La réussite de cette entrée fraîche et savoureuse tient beaucoup à la qualité des avocats.
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