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Vidéo suggérée verrines de framboises et crème anglaise
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Très facile
Bon marché
370 kcal
/ personnes
Par Chez un Chef
Voici la recette idéale pour l'apprentissage des verrines, une recette simple, rapide et goûteuse !
Ingrédients
6 personnes
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4 c. à s. de miel
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2 citrons verts
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100 g de framboises
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100 g de myrtilles
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300 g de crème fraîche
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250 g de fraises
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300 g de fromage frais
Préparation
- 1Dans une casserole, verser le miel, le zeste des citrons verts (préalablement râpés) et le jus.Porter à ébullition.
Débarrasser.Réserver. - 2Dans une grande poêle chaude, ajouter les fruits rouges.Les faire compoter très rapidement à feu vif.
Débarrasser.Réserver au frais. - 3Mélanger le fromage frais et la crème.Fouetter rapidement pour obtenir une consistance ferme.
Répartir la préparation dans 6 verrines.Ajouter ensuite la compote de fruits rouges. - 4Arroser avec le jus de miel et le citron vert.
Déguster très frais.
Nutrition
370kcal19% AR*
5.7 gprotéines12% AR*
15 gsucres6% AR*
17.4 gmatières grasses25% AR*
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