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10min
Facile
Budget moyen
Une recette simple légère et savoureuse pour un apéro réussi.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à c de moutarde
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Aneth
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1 c à s d'huile d'olive
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1 c à c de jus de citron vert
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Sel
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1 concombre
- Salade de concombre
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4 tranches de saumon fumé
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2 c à s de ketchup
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1 c à s de vodka
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20 cl de crème fraîche liquide
- Mousse de saumon fumé
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Commencer par la mousse, hacher le saumon fumé, ajouter le ketchup et la vodka.
- 2
Battre la crème liquide jusqu'à ce qu'elle commence à mousser.
- 3
Ajouter la crème au saumon délicatement avec une cuillère.
- 4
Préparer la salade de concombre, éplucher le concombre et couper en petits dés.
- 5
Saupoudrer le concombre d'aneth et ajouter la moutarde, l'huile d'olive et le citron vert.
- 6
Saler et poivrer légèrement le concombre.
- 7
Mettre la mousse de saumon au fond des verrines, poser délicatement la salade de concombre par dessus.
- 8
Mettre au frais 15 min avant de servir.
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