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Verrines savoyardes
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Verrines savoyardes
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Par Ophélie du blog Philo aux fourneaux

Soit en apéro soit en entrée, c'est parfait pour les personnes aimant le fromage

Ingrédients (12 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 tranches épaisses de jambon cru (à demander à votre charcutier)
  • Tomate séchée10 tomates séchées
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Reblochon1/2 reblochon de Savoie

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Otez la croûte du reblochon et coupez-le en morceau.
    Dans une casserole à feu doux, faites fondre le reblochon avec la crème fraîche en remuant de temps en temps.
    Ajoutez le sel et le poivre.
    Une fois, le fromage bien fondu et bien mélangé, versez dans vos verrines.
    Laissez refroidir.
    En attendant, découpez finement les tomates séchées et le jambon cru en petits dés.

  2. 2

    Déposez une couche de tomates séchées sur le reblochon refroidi et pour finir une couche de dés de jambon cru.
    Réservez au frais mais sortez 1 ou 2 heures avant le servir vos verrines pour ne pas que la préparation au fromage ne soit trop ferme.

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