Verrines fraîches

Dans le fond d'une verrine, mettre de l'avocat (les avocats ready to eat sont mûrs juste à point) et écrasé avec un peu de mayonnaise, du citron et du sel.

Ensuite de la salade iceberg finement ciselée.

Par dessus un mélange de saumon fumé ciselé, surimi en dés, crevettes grises ou rose, le tout salé et assaisonné avec un jus de citron vert.