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Verrines mousse au chocolat, poires et spéculoos
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Verrines mousse au chocolat, poires et spéculoos
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Par Communauté 750g

Une verrine composée de mousse au chocolat, de poires et de spéculoos.
Simple et délicieuse.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • ChocolatChocolat
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Spéculoos10 spéculoos
  • Poire au sirop1 boite de poires au sirop
  • amande effiléeAmande effilée

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Émietter les spéculoos.
    Les mettre dans le fond des verrines.
  2. 2
    Couper les poires aux sirops en petit cubes.
    Les ajouter aux verrines.
  3. 3
    Faire ramollir le chocolat dans une terrine.
    Incorporer les jaunes et le sucre.
  4. 4

    Battre les blancs en neige fermes.

    Les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
  5. 5
    Ajouter la mousse au chocolat aux verrines.
    Mettre au frais 2 h minimum.
  7. 6

    Ajouter les amandes légèrement grillées au moment de servir.

    Déguster.
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