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Cocktail vert soleil au Gin, menthe concombre et citron
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Cocktail vert soleil au Gin, menthe concombre et citron
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Par Communauté 750g

Pour toutes vos occasions festives, vous avez envie de préparer un cocktail à la fois frais et acidulé ? Cette recette tombe à pic ! Pour lui donner du goût, vous allez piler ensemble des tranches de concombre et des feuilles de menthe. Ensuite, vous allez mélanger ces deux ingrédients avec un jus de citron vert, mais aussi du sirop de sucre. Ensuite, vous allez verser cette mixture dans un shaker, rajoutez de la glace pilée ainsi qu'un peu de gin et d'angostura. Avant de servir ce cocktail à vos invités dans des verres à Martini, vous allez filtrer le mélange avec un chinois puis procéder à la décoration. Pour ce faire, vous pouvez laisser flotter une fine tranche de concombre avec la peau, c'est la cerise sur le gâteau !

Ingrédients (1 personne)

  • ConcombreUne tranche de concombre d'environ 1.5cm
  • Menthe4 feuilles de menthe
  • Jus de citron vert4 cl de jus de citron vert
  • Sirop de sucre de canne4 cl de sirop de sucre
  • Gin4 cl de gin de qualité

Matériel

  • Mortier et pilonMortier et pilon
  • Tamis ou chinoisTamis ou chinois
  • ShakerShaker
  • Verre(s) à Martini

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper le concombre en tranches.

  2. 2

    Réserver.

  3. 3

    Dans un mortier, piler les tranches de concombre et les feuilles de menthe.

  4. 4

    Presser le jus d'un citron vert.

  5. 5

    Réserver.

  6. 6

    Dans le mortier, versez le jus de citron vert et le sirop de sucre.

  7. 7

    Piler à nouveau.

  8. 8

    Remplir un shaker avec de la glace pilée.

  9. 9

    Verser le mélange.

  10. 10

    Verser le gin et les quelques gouttes d'angostura.

  11. 11

    Mélanger.

  12. 12

    Filtrer avec un chinois.

  13. 13

    Servir dans des verres à Martini.

Conseils

S'il vous reste du gin, vous allez adorer ce cocktail mythique. 

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