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Moyen
Budget moyen
Un plat étonnant à base de champignons vesse de loup.
Ingrédients
2 personnes
- 500 g de vesse-de-loup
-
25 g de chapelure
-
25 g de beurre
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2 jaunes d'oeuf
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Herbes aromatiques
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
-
Couteau d'office
-
Planche à découper
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver les vesses et les couper en tranches.
Les badigeonner avec les jaunes d'oeufs battus.
- 2
Recouvrir les tranches de sel, de poivre, du mélange d'herbes et de la chapelure.
Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir les champignons.
Conseils
La vesse de loup est une variété de champignons.
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