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Une récente étude menée par un professeur de la Purdue University aux États-Unis a révélé une astuce simple qui pourrait décupler les bienfaits du thé vert sur la santé. Si vous avez l’habitude de boire régulièrement cette boisson chaude, vous serez ravi d'apprendre que l'ajout de jus de citron pourrait bien être la clé pour maximiser ses propriétés santé.
Les bienfaits du duo thé vert et citron
Le thé vert est depuis longtemps reconnu pour sa teneur en caféine, qui offre une stimulation diffuse et efficace en cas de coup de barre. Mais, selon les résultats de cette étude, il est possible de rendre cette boisson encore plus bénéfique. Ils suggèrent que l'association du thé vert avec du jus de citron va au-delà de la simple harmonie des saveurs. En mélangeant ces deux ingrédients, les catéchines, des antioxydants présents dans le thé vert, sont mieux absorbées par le corps. Cette synergie offre non seulement un goût agréable mais aussi une augmentation significative des bienfaits pour la santé.
Pourquoi cette association est vraiment intéressante ?
Malgré les avantages du thé vert, les chercheurs de l’étude soulignent quand même que celui-ci présente un problème : les catéchines sont relativement instables dans l'environnement intestinal, et seulement 20 % de la quantité absorbée demeurent dans le corps humain après la digestion.
Mais c'est là que le citron entre en jeu. Selon les conclusions de l'étude, l'ajout de jus de citron multiplierait par cinq l'absorption des catéchines par le corps. De même, la vitamine C pure, présente dans le citron, pourrait augmenter cette absorption par 13. En intégrant cette astuce simple à votre rituel quotidien, vous pourriez bien maximiser ses bienfaits pour votre santé.