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Après avoir comparé différents biscuits au chocolat et des confitures aux fruits rouges, Yuka, l’application spécialisée dans le classement des produits alimentaires, a dévoilé un nouveau classement. Cette fois, ce sont les tablettes de chocolat qui sont testées selon 3 critères : la qualité nutritionnelle, la présence d’additifs mais aussi l’origine (biologique ou non).
Afin de réaliser son classement, l’application de notation a comparé plusieurs produits vendus en grandes surfaces. Voici le top 10 des tablettes de chocolat les plus saines !
Classement des tablettes de chocolat les plus saines
À la dixième position se trouve la tablette de chocolat noir 100 % de la marque Dardenne. Avec une note de 66/100 et issue de l’agriculture biologique, elle ne contient que 0,3 g de sucre pour 100 g. Classée à la 9ème place, la tablette de chocolat noir 95 % de la marque Alter Eco se démarque. Bien que pur beurre de cacao et ne présentant aucun additif, cette tablette possède un taux de graisse saturées trop important. Selon la méthode de notation, la tablette de chocolat noir 98 % de Terra Etica prend la huitième place car son taux de gras est lui aussi un peu élevé.
La place numéro 7 est donnée à la tablette 100 % cacao de Bonneterre. Garantie 0 sucre, elle reçoit la note de 69/100. Une autre tablette de la marque Alter Eco se hisse à la 6ème position : son chocolat 100 % République Dominicaine obtient la note de 69/100 malgré un taux de sucre très faible. En cinquième place, c’est la marque Ethiquable qui a convaincu l’application avec sa tablette de chocolat noir Equateur 98 % cacao confiture. Enfin, au pied du podium avec la note de 70/100, on retrouve l’Authentique noir bio 100 % de la marque Moulin des moines.
Le top 3 des tablettes de chocolat les plus saines
Mais le classement est très serré entre les trois meilleurs produits, qui obtiennent tous la note de 70/100. À la troisième marche du podium des tablettes de chocolat du marché, la marque Saveurs & Nature a su tirer son épingle du jeu. Son chocolat 100 % cacao, origine Pérou a convaincu grâce à sa forte teneur en cacao et l’absence de sucre. La deuxième place est attribuée à la tablette Chocolat noir 100 % cacao de Biocoop. Enfin, la première place est détenue par un autre chocolat dont les fèves sont d’origine péruvienne. Le Chocolat noir Pérou 100 % cacao Ethiquable n’a lui aussi aucun sucre !