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Pour les gourmands, impossible de ne pas terminer le repas au fast-food sans un délicieux McFlurry. Ce tourbillon glacé est le dessert parfait pour se faire plaisir avec un topping au choix : Oreo®, Lotus Biscoff® Speculoos, Daim®, KitKat Ball® ou M&M's® et un nappage saveur chocolat ou caramel. Résultat ? Une note sucrée irrésistible, après un bon Big Mac, c’est vraiment l’idéal. Et si vous n’avez pas envie de commander McDo aujourd’hui, sachez qu’il est possible de réaliser votre propre McFlurry, il n’y a rien de plus simple.
La folie du McFlurry
L’enseigne Mcdo séduit de nombreuses personnes. Si beaucoup aiment le Big Mac ou le Big Tasty, en dessert c’est le McFlurry qui fait l’unanimité. Saviez-vous d'où il tire son nom ? Cette préparation glacée a été créée au Canada en 1997 et signifie “bourrasque”, soit coup de vent violent, à cause de sa température. En effet, en une bouchée seulement, on a des frissons tant ce dessert est froid. Pourtant, on ne se lasse pas de ce petit goût de “reviens-y”.
Ce dessert est tellement apprécié qu’il se décline de multiples façons aux quatre coins du monde, parfois même de manière totalement inattendue. C’est le cas, par exemple, en Chine, où le fast food a lancé, en édition limitée, le McFlurry à la coriandre, une version déroutante.
Pour créer votre propre version, on vous dévoile sans plus tarder la recette d’un Mc Flurry classique, on fera l’impasse sur la coriandre aujourd’hui !
Comment faire un Mc Flurry maison ?
Pour ceux qui ne le sauraient pas, le McFlurry est une glace à base de mascarpone et de crème fraîche que l’on fouette avec du lait concentré sucré et qu’on aromatise à son goût. Afin de réussir ce dessert glacé à la perfection, il y a donc deux étapes à maîtriser : la fameuse glace et la sauce caramel. Pour la glace, n’hésitez pas à la parfumer avec de l’extrait de vanille, des zestes d'agrumes ou même de l’extrait d’amande par exemple .Côté topping, c’est à vous de décider en variant les plaisirs. Si certains optent pour des fruits, d'autres jouent la carte de la gourmandise avec des morceaux de spéculoos ou des M&M’s. Au total, cette recette ne vous demandera que 20 minutes de préparation seulement.
Pour réaliser la recette chez vous, voici nos secrets de cuisine pour refaire un McFlurry encore meilleur qu’au Mcdo.