10min
Facile
Bon marché
Une jolie présentation pour cette recette Labeyrie à faire découvrir...
Ingrédients (4 personnes)
sel poivre moutarde- une dizaine de longues piques
vinaigre de framboise huile de tournesol quelques pignons de pin Salade de mâche Roquette huile de noix 90 g de tranches de magret séché Labeyrie
Préparation
Préparation :
- 1
Pour la sauce: mélanger 1/2 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol et une cuillère d'huile de noix. ajouter le sel, le poivre et 1/2 cuillère de vinaigre de framboise tout en continuant à remuer.
- 2
Répartissez sur l'assiette: la salade sur laquelle vous répartirez la sauce et les pignon de pin. Enfiler les grandes tranches de magret dans les piques, déposez-les dans l'assiette et servez !
Conseils
Apportez une touche colorée avec des tomates cerises ou des graines de grenade.