Wok de dinde soja sucré

Faites bouillir une casserole d'eau.
Détailler la dinde en lamelles ou dés.

Mélanger dans un bol le miel, la sauce soja et le beurre de cacahuète.
Tremper la dinde dans le mélange quelques minutes.
Faire chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok.
Mettez y la dinde dans sa sauce, et faites dorer 5-7 min.

Pendant ce temps détailler le poivron en fines lamelles, saupoudrez le tout du sucre roux, et ajoutez au mélange avec 1/2 verre d'eau. Ajoutez y les épices et le sel.
Laisser mijoter 10-15 min à feu moyen.

Mettre les nouilles dans un bol et couvrez les d'eau bouillante. Couvrez et laisser pendant environ 5 min.
Egoutter les nouilles et ajoutez les au wok, mélanger pendant 2 - 3 min puis servez.