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Wok de poivrons au riz de camargue
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Wok de poivrons au riz de camargue
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Par Communauté 750g

Un wok de poivrons (rouge, vert, jaune) aux amandes et un riz de camargue.

Ingrédients (4 personnes)

  • Riz rouge, blanc et noir
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • AmandeAmandes entières ou effilées
  • 3 poivrons : vert, rouge, jaune

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les poivrons en morceaux et les mettre dans un wok mettre l'eau à bouillir en même temps dans une casserole.

  2. 2

    Mettre le riz à cuire quand l 'eau bout.
    Mettre un filet d'huile d'olive dans le wok et dans l'eau de cuisson.

  3. 3

    Ajouter en fin de cuisson les amandes dans le wok.

  4. 4

    Quand le riz est cuit mi croquant mi fondant, le sortir.

Conseils

Faire sauter les morceaux de poivrons tout au long de la cuisson.

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