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Wok de poulet aux pruneaux
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Wok de poulet aux pruneaux
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Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Bouillon de volaille15 cl de bouillon de volaille
  • Curcuma1 c. à c. de curcuma
  • Ail2 gousses d'ail
  • Pruneau250 g de pruneaux
  • Amande émondée150 g d'amandes émondées
  • Oignon2 oignons
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire tremper les pruneaux dans de l'eau chaude. Dans le wok, mettre l'huile et faire dorer le poulet sous toutes les faces.

  2. 2

    Ajouter l'oignon émincé et l'ail pilé. Ajouter les épices, le miel, le sel et le poivre. Ajouter le bouillon cuire à feu doux pour 15 minutes. Ajouter les pruneaux et le miel et laisser mijoter 5 minutes.

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