20min
Très facile
Bon marché
Simple, équilibré, bon et à emporter !
Ingrédients (4 personnes)
- 4 tortilla Wraps de blé complet
1 c à c de Tamari 2 escalopes de dinde panées (achetées chez le boucher ou que vous aurez panées vous-même avec, pourquoi pas, du gomazio par exemple) 1 poivron rouge ¼ de concombre- 1/5 de chou Atlas
Sauce
3 c à s de fromage blanc 0% 1 petit bouquet de coriandre- 1 c à c d'épices Masala (ou un mélange d'épices qui vous plait curry, tandoori, paprika, etc)
1 citron ½ c à c de Tahiné
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Détaillez les escalopes en lamelles puis faîtes-les cuire dans une poêle chaude antiadhésive. Arrosez de tamari et réservez.
- 2
Lavez les légumes. Epluchez le concombre, retirez la partie centrale. Emincez le chou, le poivron et le concombre en lamelles fines. Réservez.
- 3
Dans un bol, mélangez le Tahiné, le jus du citron, les épices et le fromage blanc. Coupez grossièrement la coriandre et ajoutez-la à la sauce. Chauffez les tortilla au micro-ondes ou à la poêle.
- 4
Prenez une tortilla. Déposez un peu de sauce, ¼ de la viande, des légumes. Pliez la base de la tortilla puis enroulez pour former un tube à fond.
- 5
Scellez avec de la cellophane en entourant la moitié du Wrap. Puis emballez dans du papier aluminium.