Wrap de laitue au poulet Thaï

Dans une poêle, faire chauffer de l’huile d’olive. Ajouter les morceaux de poulet émincés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter la pâte de curry rouge, le gingembre râpé, l’ail, les poivrons coupés en lanières, le chou râpé et cuire 3 minutes. Ajouter la sauce hoisin, les oignons verts et mélanger.

Dresser la laitue sur la grande assiette en bois. Déposer la garniture de poulet dedans. Parsemer de basilic ciselé.