Amateurs de poulet, vous cherchez une idée de sandwich sympathique pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce entre collègues ? Ce wrap de poulet pané est tellement facile à faire qu'il va devenir votre recette préférée. En plus de la texture croustillante de la panure, vous allez donner un goût original à votre poulet. Pour ce faire, vous allez réaliser une saute saté : vous allez mélanger un peu de sauce soja, du lait de coco, du curry, du paprika et du beurre de cacahouète. Après avoir réparti la sauce et les lamelles de poulet sur votre galette de blé, n'oubliez pas d'ajouter un œuf dur et de la salade verte. Enfin, à la dernière minute, répartissez les graines de sésame et de pavot à l'intérieur du wrap au poulet pané. C'est un délice !
Ingrédients
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3 c. à s. de beurre de cacahuètes
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1 c. à s. de curry
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2 c. à s. de sucre
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2 c. à s. de sauce soja
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2 c. à c. de paprika
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25 cl de lait de coco
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Grain de graines de pavot
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2 escalopes de poulet
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Batavia
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1 oeuf
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Chapelure
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Grain de graine de sésame
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4 galettes de blé
Matériel
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Casserole
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Planche à découper
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Poêle
Préparation
- 1
Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le curry, le beurre de cacahuètes, le sucre, la sauce soja et le paprika.
- 2
Laissez épaissir un peu.
- 3
Dans une assiette, cassez l'œuf et battez-le.
- 4
Passez les escalopes dans l'œuf.
- 5
Dans une autre assiette, versez de la chapelure, quelques graines de pavot et de sésame.
- 6
Passez-y les escalopes.
- 7
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive.
- 8
Faites dorer les escalopes.
- 9
Coupez les escalopes de poulet en lamelles.
- 10
Étalez les galettes de blé.
- 11
Sur le fond, étalez un peu de sauce.
- 12
Mettez de la salade et quelques lamelles de poulet pané.
- 13
Versez encore un peu de sauce.
- 14
Fermez votre wrap avec un brin de ciboulette.
- 15
Dégustez sans attendre.
Conseils
Voici la recette de bœuf saté.
