Voici de délicieux yaourts pour retomber en enfance, à la façon charlotte aux fraises Tagada, les petits et les grands en raffolent !
Ingrédients
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125 g de yaourts nature
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80 g de lait en poudre
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150 g de fraises tagada
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Biscuit rose de Reims
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1 l de lait demi-écrémé
Préparation
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Dans une casserole faire tiédir 20 cl de lait demi-écrémé. Y plonger les biscuits un à un pour les imbiber. Tapisser les parois des pots avec les biscuits coupés à la bonne hauteur. Réserver au frais. Faire tiédir 40 cl de lait demi-écrémé dans une casserole. Ajouter les fraises tagada, ôter du feu et mixer. Passer le mélange au tamis.
- 2
Incorporer le reste de lait demi-écrémé, le lait en poudre et le yaourt en fouettant. Verser délicatement dans les pots. Placer les pots dans la yaourtière sans leur couvercle. Fermer la yaourtière et la mettre en marche. Régler la minuterie pour une durée de 8 heures. Lorsque les yaourts sont prêts, placer les couvercles sur les pots et les déposer au réfrigérateur.
