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Vidéo suggérée Blanquette à l'ancienne au poulet
Video 1 sur 14
45min
Très facile
Bon marché
poulet grillé aux oignons et citron
recette sénégalaise de ma maman
convient aux petits et aux grands
Ingrédients (6 personnes)
-
Sel
-
Poivre
- 1 piment enfermé dans de l'alu
-
2 à 3 gros oignons
- 5 à 6 citrons verts ou 3 citrons jaunes
-
2 c à soupe d'huile d'arachide
-
1 poulet fermier de 1,5 kg
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
La veille ou au moins 2 heures avant.
Découper le poulet en morceaux. - 2
Faire une marinade avec le jus des citrons, les oignons épluchés découpés en rondelles et l'huile d'arachide. - 3
Arroser les morceaux de poulet de marinade et laisser reposer au moins 2 heures de temps, pour bien imprégner. - 4
Saler, poivrer le tout. - 5
Faire griller le poulet, déposer dans une casserole avec toute la marinade et le piment enrobé d'alu. - 6
Faire cuire le tout jusqu' cuisson du poulet et oignons translucides ( environ 20 minutes). - 7
Oter le piment, réserver. - 8
Servir avec du riz pilaf accompagné d'une salade verte.
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