Recette Zaalouk ou Dips d'aubergine - 750g.com

Name: Zaalouk ou Dips d'aubergine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 c. à s. de concentré de tomates; Persil; Coriandre; Sel ou sel fin; Poivre; 2 c. à s. d'huile d'olive; 1 c. à s. de piment doux; 2 gousses d'ail; 2 tomates; 1 c. à s. de cumin; 2 aubergines (grosses)

Découvrez la recette de Zaalouk ou Dips d'aubergine à faire en 15 minutes. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et mettez-les à cuire au four 15 minutes à 180°. Puis, sortez-les et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, pelez les tomates et coupez les en petits dés. Dans une poêle, versez l&#039;huile d&#039;olive et les toma…

Ingrédients

Préparation

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