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Zézette de Sète
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50min
Facile
Bon marché
C'est une spécialité de Sète, à base de petits gâteaux secs au vin blanc, ils sont craquants et délicieux.
Ingrédients (10 personnes)
- 2 plaques de cuisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un grand saladier, mélanger le sucre avec le vin blanc, puis les huiles.
- 2
Ajouter la farine , travailler la pâte pour obtenir une belle boule qui ne colle plus aux doigts (doser la farine ne fonction de la consistance). Mettre au frigo pour 30 minutes.
- 3
Préchauffer le four à 180°C.
- 4
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p>Sortir la pâte du frigo: comme elle est froide, elle sera plus facile à façonner.
- 5
Dresser sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner pour 20 minutes.
- 6
Laisser refroidir sur la plaque.
