10 choses que vous ne savez peut-être pas sur le poulet
FlorentinePar  Florentine
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La diversité des morceaux

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Le poulet est une viande très appréciée, surtout par les enfants. Il n'existe pas moins de 50 produits différents entre les découpes, les pièces entières, la charcuterie et les plats élaborés à base de poulet. De quoi cuisiner du poulet tous les jours, sans jamais se lasser ! Les morceaux de la poitrine comprennent : filet, aiguillette, escalope, filet mignon et suprême. Les morceaux de l'aile ou la cuisse comprennent quant à eux : aileron, manchon, haut de cuisse, pilon et cuisse. Soit une variété importante de morceaux à cuisiner.