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Noël 2023 : 10 entrées chics et pas chères pour les fêtes

Publié le 25/09/2023 à 15:56

Par Cassandre Jalliffier

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Mini pâté feuilleté au veau et oeuf de caille

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Noël 2023 : 10 entrées chics et pas chères pour les fêtes - Cassandre Jalliffier

Noël 2023 : 10 entrées chics et pas chères pour les fêtes - Cassandre Jalliffier

Mini pâté feuilleté au veau et oeuf de caille. Tendriade

<p>© Nadia Paprikas</p>

<p>© Silvia Santucci</p>

<p>© Nadia Paprikas</p>

<p>© Silvia Santucci</p>

<p>© Chef Christophe</p>

<p>Mini pâté feuilleté au veau et oeuf de caille. Tendriade</p>

<p>Velouté de chou-fleur au bacon et noisettes torréfiées. Silvia Santucci</p>

<p>© Nadia Paprikas</p>

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En période de fêtes, le veau est nettement moins cher que la dinde ou le chapon. Profitons-en pour le cuisiner dans des entrées succulentes qui éblouiront tous vos convives. Que diriez-vous par exemple de ces mini pâtés feuilletées au veau et aux oeufs de caille ? Avec une salade verte et une vinaigrette maison, cela fait une entrée chic et pas chère : pari tenu.