10 recettes à faire avec des moules
Marie-RosePar  Marie-Rose
Voir la suite de cet article plus bas
Vidéo suggérée : C'est quoi les fruits et les légumes de saison en avril ? Video 1 sur 2

Moules carbonara

5 / 10
Icone flèche
10 recettes à faire avec des moules - Marie-Rose Dominguès10 recettes à faire avec des moules - Marie-Rose Dominguès

©Thinkstockphotos.com

Enregistrer
Icone flèche
Icone flèche
<p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©</span>Gettyimages</p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p>
Icone flèche

On connait tous les spaghetti carbonara, oui mais avec des lardons ou du jambon. Pour changer, découvrez cette recette pleine d'originalité de spaghetti aux moules carbonara. Dans une grande poêle, versez 3 c à s d'huile, ajoutez un oignon émincé, un peu de thym et 1 pincée de piment rouge.  Ajoutez 1 kg de moules nettoyées et 25 cl de vin blanc. Laissez cuire 10 minutes environ. Mélangez 100g de ricotta chauffée avec 2 gousses d'ail émincées, 2 jaunes d'oeuf et 3 tomates séchées. Faites cuire vos pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée. Une fois égouttées, ajoutez les moules et la sauce. Le petit truc en plus : vous pouvez réaliser ces pâtes avec un mélange de moules, coques, saint-jacques et de crevettes. C'est encore plus gourmand.