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Tajine de boeuf aux pommes du Limousin AOP
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© Silvia Santucci
Si vous aimez les plats sucrés salés, craquez pour ce tajine de bœuf relevé d'une pointe de curcuma. Ce plat d'un coup plutôt abordable est réalisé sans complications dans une cocotte dans laquelle la viande mijote longuement. Les épices, dont le curcuma lui apportent toute sa richesse en saveurs subtiles.