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Aspic de légumes
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Aspic de légumes
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Par Myriam thevenin

Léger et plein de vitamines

Ingrédients (2 personnes)

  • Bouillon de légumes1 bouillon cube de légumes
  • Eau50cl d'eau
  • Agar-agar1càs rase d'agar agar (5g)
  • Poivron rougedu poivron rouge
  • Avocat1 avocat
  • Haricot vertdes haricots verts
  • 6 batons de surimi coupés en dés
  • Maïs1/2 grande boite de mais

Préparation

Préparation :
Attente :

  1. Dans un moule à cake à peine huilé répartissez tous les ingrédients, soit en couches alternées soit mélangés.

    Diluez le bouillon cube dans un fond d'eau chaude et versez dans une casserole, complétez jusqu'à obtenir 50cl de liquide.

    Versez l'agar agar et portez à ébullition durant 30secondes à 1 minute

    Versez dans le moule contenant les légumes. Laissez à température ambiante 30min et réfrigérez.

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