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Vidéo suggérée Sablé breton, compotée de rhubarbe et pétales de fraises
Video 1 sur 16
25min
Moyen
Bon marché
Quand deux produits de Bretagne décident de se marier pour n'en former qu'un...
Aux plus grand plaisir des papilles!
Ingrédients (4 personnes)
-
10g de levure chimique
- 8 + 4 pour la décoration
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10g de sel
-
200g de farine
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150g de sucre semoule
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150g de beurre
-
4 jaunes d'œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour les sablés :
Battre les jaunes avec le sucre, ajouter le beurre mou, la farine, le sel, la levure. Former une pâte et laisser reposer 30 minutes.
- 2
Une fois réalisé, former des ronds individuels à l'aide d'un emporte pièce.
Cuire à 160°C pendant 15 à 20 minutes.
- 3
Cuire à 160°C pendant 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
- 4
Avant de servir, couper les fraises en fines rondelles, et les disposer sur le biscuit refroidi.
Conseils
Les plus gourmands rajouteront une pointe de crème fouettée sur le dessus...
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