Boule de choco

Dans une casserole, faire fondre le chocolat, le beurre et le lait sur feu très doux.
Bien remuer.

Puis, ajouter les oeufs battus et le zeste de citron. Remuer sans cesse pendant 3 min.

Hors du feu, ajouter le sucre, la vanille, la noix de coco et les amandes.

Écraser grossièrement les céréales et les ajouter au mélange.

Former des boules et les rouler dans les amandes concassées.

Ces gâteaux se conservent au frais !