Brioche façon pain perdu tout chocolat

Battre en omelette le lait, les oeufs et le chocolat en poudre.
Découper la brioche en tranches assez épaisses.

Chauffer une poêle ant-iadhésive et fondre un peu de beurre.

Imbiber chaque face de brioche en trempant dans l'omelette et placer dans la poêle chaude.
Cuire 1 minutes chaque face et réserver sur du papier absorbant ou déguster avec de la confiture, du sucre ou du Nutella...

ET c'est la qu'intervient la petite astuce, le petit plus qui fait la différence:
Avant de servir, préchauffer le four à 200°c.

Saupoudrer chaque tranche de brioche d'un peu de sucre ou de cassonade.
Enfourner 1à2 minutes selon l'épaisseur.

Au moment de servir, recouvrir de copeaux de chocolat à l'aide d'un économe.
Servir de suite, et le must de la gourmandise ajouter crème anglaise ou boule de glace...