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Facile
Bon marché
Une brioche à déguster sans complexe !
Ingrédients
0 personne
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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400 g de farine
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1 sachet de levure de boulanger
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1 oeuf
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3 jaunes d'oeuf
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Goutte de jus de citron
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200 g de fromage blanc ( 0% de MG )
Préparation
- 1
Mélanger tous les ingrédients, former une boule de pâte et laisser reposer environ 2h à température ambiante.
- 2
Une fois gonflée, diviser la pâte et la travailler afin de former 3 boules et les disposer côte à côte dans un moule à cake recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
Variante (photo) : former 3 boudins et les tresser sur une plaque.
Laisser gonfler à nouveau 1h - 3
Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre le dessus de la brioche afin de la faire dorer et de la rendre craquante.
Enfourner environ 30 min à 180° et régalez vous !
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