Un gâteau légèrement marbré au chocolat Milka et son double glaçage !
Ingrédients (6 personnes)
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100g de chocolat blanc
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100g de chocolat noir pour le glaçage
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10 cl de crème légère pour la glaçage
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100g de chocolat blanc pour le glaçage
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1 sachet de levure chimique
- 100g de chocolat Milka
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125g de farine
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150g de beurre doux fondu
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150g de sucre roux
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1 sachet de sucre vanillé
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5 œufs
Préparation
- 1
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes de vos oeufs et battez les blancs en neige. Dans un premier saladier, mélangez la farine et la levure tamisées. Dans un second, mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis ajoutez le sucre vanillé, le beurre fondu puis la farine et la levure.
- 2
Incorporez ensuite vos blancs en neige petit à petit et mélangez délicatement. Lorsque vous obtenez une pâte homogène, séparez celle ci en deux.
Faites fondre votre chocolat Milka au bain-marie puis ajoutez celui ci à une de vos préparations. Vous obtenez ainsi une pâte nature et une pâte au chocolat. Versez vos préparations dans un moule préalablement beurré en alternant une couche nature, une couche chocolat. Enfournez votre gâteau pour 40 minutes. A la sorti du four, laissez le refroidir avant de le démouler.
- 3
Pour le double glaçage (facultatif)
Pour le chocolat blanc: Faites fondre votre chocolat blanc au bain-marie,une fois qu'il est bien lisse, versez le sur votre gâteau au dessus d'une grille. Laissez prendre au frais. Pour le chocolat noir: Pendant ce temps, faites chauffer votre crème liquide puis ajoutez le chocolat noir. Mélangez le tout. Versez le par dessus votre premier glaçage. Laissez prendre ou dégustez de suite =)
