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1h 20min
Facile
Bon marché
Un très bon cake aux olives, très nourrissant sans être lourd, assez dense et très moelleux.
Ingrédients
8 personnes
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160 g d'olives vertes
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200 g de jambon cru
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150 g de fromage râpé
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1 pincée de poivre
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10 cl de vermouth
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10 cl de vin blanc sec
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1 paquet de levure chimique
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4 oeufs
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20 cl d'huile
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250 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 190°C.
- 2
Mélanger avec une cuiller en bois la farine, la levure et les œufs.
- 3
Ajouter l'huile, mélanger.
- 4
Ajouter le vin blanc et le poivre, mixer.
- 5
Ajouter le vermouth, bien mixer.
- 6
Ajouter les olives, le jambon et le râpé, mélanger avec une cuiller en bois.
- 7
Verser dans un moule à cake beurré de 32 cm et enfourner environ 55 minutes.
- 8
Démouler, refroidir.
Conseils
Lorsqu'il est inscrit mixer, utilisez un mixeur ! Pour le temps de cuisson, veillez à faire selon votre four. Une surveillance s'impose à partir de 45 minutes de cuisson. Pour cela, piquez le cake avec un couteau. S'il ressort sec, c'est que le cake est cuit.
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