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Video 1 sur 15
1h 20min
Moyen
Bon marché
Un tatin de pommes version cake
Ingrédients
6 personnes
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150 g de beurre demi-sel
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½ citron
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150 g de farine à gâteau avec poudre levante
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2 c. à s. d'eau
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360 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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3 oeufs
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4 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et coupez les pommes très finement puis les déposer au fond d'un plat à cake de 26 cm - Faites caraméliser 200 g de sucre en poudre avec deux cuillères à soupe d'eau - Retirez du feu puis ajoutez le jus du 1/2 citron - Arrosez les pommes du caramel et mettez au four pendant 25 minutes à 180° en les retournant tout au long de la cuisson
- 2
Mélangez les oeufs avec le reste de sucre puis ajoutez la farine et le beurre fondu - Versez sur les pommes refroidies et enfournez pendant 40 minutes à 180°
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