• Connexion
  • Inscription
Caramel salé
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Caramel salé
Vidéo suggérée La p'tite Bretonne : verrine palet breton, pomme et mousse au caramel au beurre salé Video 1 sur 15
Caramel saléCaramel salé@ Ynomra
Icone flèche
Caramel salé
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Ynomra du blog de Ynomra
Par Ynomra du blog de Ynomra

Un régale rapide.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Fromage blanc3 c. à s. de fromage blanc
  • Margarine1 c. à s. de margarine
  • Eau100 ml d'eau
  • Sucre15 morceaux de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre le sucre et l'eau a feu fort dans une casserole jusqu'à ce que le mélange caramélise et devienne blond foncé.

  2. 2

    Enlever du feu. Ajouter la margarine et une bonne pincée de sel en reculant un peu, et bien mélanger.

  3. 3

    Remettre sur feu doux et ajouter le fromage blanc en mélange beaucoup jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

  4. 4

    Verser dans un pot en verre laisser à l'air ambiant jusqu'à ce que le mélange refroidisse, puis fermer et mettre se garde au réfrigérateur.

Commentaires
Idées de recettes