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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Blinis Viking

Blinis Viking

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Gratin de carottes violettes

Gratin de carottes violettes

Un gratin de carottes mais violet !

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Clafoutis aux tomates et à la ricotta

Clafoutis aux tomates et à la ricotta

Voici une petite recette de clafoutis très fondante, grâce à la ricotta.

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Vinaigrette chaude

Vinaigrette chaude

Idéale pour accompagner les poissons.

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Sauce au miel et citron

Sauce au miel et citron

Une sauce sucrée salée pour accompagner vos salades, vos viandes et poissons.

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Risotto aux 3 tomates

Risotto aux 3 tomates

Un risotto coloré au vin rouge, tomates crues, cuites et confites.

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