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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Flan de courgettes & patate douce

Flan de courgettes & patate douce

Un petit accompagnement très très doux , ultra fondant en bouche et délicieusement parfumé qui se mariera à merveille avec poissons et viande blanche !

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Pommes de terre façon potatoes

Pommes de terre façon potatoes

Des potatoes maison croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ... délicieuses !

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Potiron sauté

Potiron sauté

Légume pour accompagner un rôti

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Endives mimosa rapides

Endives mimosa rapides

Une entrée à laquelle on ne ptut résister !

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Tagliatelles de crêpes, flambées au rhum

Tagliatelles de crêpes, flambées au rhum

Flambées ou juste parfumées à la fleur d'oranger pour les enfants, agrémentées de fruits caramélisés, un régal pour tous !

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Petites crêpes d'aubergines et concassée de tomates

Petites crêpes d'aubergines et concassée de tomates

De petites crêpes très gouteuses et très tendres idéalement parfumées grâce aux tomates qui les accompagnent.

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Une Figuette

Une Figuette

Qui accompagne très bien le foie gras !

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