Gnocchi de Roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de Potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes
Des gnocchi insolites et gourmands pour ce plat d'automne/hiver conçu pour le Salon de Soissons...
Cordon bleu aux herbes
Ca ressemble à de la junk food, mais c'est bien meilleur, et super facile à faire en plus. Cette recette remporte la 12ème place du concours Goûts d'ado.
Lasagne épinards ricotta et pignons
Une recette délicieuse avec des ingrédients qui se marient très bien qui nous fait oublier les traditionnelles lasagnes.
Charlotte d'agneau aux courgettes
A la façon d'un gâteau ....une charlotte savoureuse et fraîche pour nos déjeuners d'été. Cette recette remporte la 9ème place du concours Agneau Premium.
Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes
Je vous propose une recette végétarienne, un mariage de légumes de saison, des topinambours, avec leur petit goût d'artichaut, des châtaignes et des cèpes préalablement…
Verrines gourmandes aux courgettes et jambon
Voila une nouvelle façon d'accommoder les courgettes; ces verrines se composent d'une première couche à base de jambon, puis d'une purée de courgettes au parmesan, et…
Gratin de torsades à la napolitaine
Ce plat est économique, rapide à préparer, et vraiment savoureux.
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