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2h 20min
Facile
Bon marché
Chapon basse température au vin rouge.
Ingrédients (4 personnes)
- Huile d'olive
- 10 cl de bouillon de volaille
- Poivre
- Sel
- 20 cl de vin rouge
- 4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Colorer les cuisses de chapon dans de l'huile bien chaude.
- 2
Ajouter le vin rouge et le bouillon de volaille.
- 3
Cuire à basse température 60° C (th.6) pendant environ 2 heures.
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