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Chapon au vin rouge
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Chapon au vin rouge
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Chapon au vin rougeChapon au vin rouge@ 750g Imagination
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Par Elodie
Chapon basse température au vin rouge.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Bouillon de volaille10 cl de bouillon de volaille
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Vin rouge20 cl de vin rouge
  • 4 cuisses de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Colorer les cuisses de chapon dans de l'huile bien chaude.

  2. 2

    Ajouter le vin rouge et le bouillon de volaille.

  3. 3

    Cuire à basse température 60° C (th.6) pendant environ 2 heures.

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