Charlotte aux poires économique

Disposez les boudoirs imbibés du sirop de poires tout autour de votre moule et sur le fond du moule.

Mélanger le fromage blanc et le caramel.

Mettez une couche de ce mélange au fond du moule. Disposez de la poire en tranches fines et recouvrir d'une couche de boudoirs imbibés du sirop de poires.

Renouveler 1 fois cette opération (mélange caramel-fromage blanc), poires, boudoirs imbibés. Fermer le gâteau par une dernière couche de boudoirs imbibés. Mettre le couvercle sur votre moule à charlotte et direction frigo, minimum 1h30.

Démouler avant de servir et décorer le dessus du gâteau par des tranches fines de poires.