Charlotte poires caramel

Disposez les boudoirs imbibés du sirop de poires tout autour de votre moule et sur le fond du moule.

Mélanger le fromage blanc et le caramel.

Renouveler 1 fois cette opération (mélange caramel-fromage blanc), poires, boudoirs imbibés.

Fermer le gâteau par une dernière couche de boudoirs imbibés.

Mettre le couvercle sur votre moule à charlotte et direction frigo, minimum 1h30.

Démouler avant de servir et décorer le dessus du gâteau par des tranches fines de poires.