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10min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Rien de mieux qu'un bon chocolat chaud, au petit-déjeuner, au goûter ou par mauvais temps, il y a toujours une raison pour apprécier un chocolat chaud maison...
Ingrédients
4 personnes
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125 g de chocolat noir
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50 g de chocolat au lait
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50 g de sucre de canne roux ou cassonade
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50 cl de lait
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25 cl de crème liquide
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1 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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1 gousse de vanille
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1 c. à c. de cannelle
Matériel
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Casserole
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Fouet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, versez le lait, la crème dans une poêle, ajoutez la cannelle, une gousse de vanille grattée et une pincée de fleur de sel.
- 2
Portez à ébullition, ajoutez le cacao en poudre en mélangez bien.
- 3
Ajoutez le chocolat au lait et remuez.
- 4
Ajoutez au fur et à mesure le chocolat et mélangez.
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