Recette pour faire aimer le boudin à nos enfants mais surtout à nos maris!
A servir avec une salade ou bien des frites pour les gourmands...
Pour les jours de fête, ajoutez une tranche de foie gras entre les deux couches de préparation....hum:)
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à s de miel ou de cassonade
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1 morceaux de beurre
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3 c à s de chapelure
- 3 pommes de type (boscop ou pomme jaune)
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500g de boudin noir (aux oignons ou au pommes)
Préparation
- 1
Épluchez et coupez les pommes en petits cubes, les mettre dans un bol ou un sac econgélatione dans votre micro-onde et faire chauffer à 750watt 7 min ou à 950 watt 5 min. Réservez.
- 2
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les boudins dans une noix de beurre au moins 15 min pour qu'il devienne tendre mais croustillant par endroit.
- 3
Laissez refroidir le boudin puis enlevez sa peaux et faite un lit au fond d'un plat à four.
Ajoutez-lui les pommes cuites au micro-onde + sel + poivre à votre convenance. - 4
Ajoutez sur ce crumble votre chapelure et votre cuillère de miel liquide / ou cassonade éparpillée... Le tour est joué!
Conseils
Achetez votre boudin chez le Boucher, il ne sera que divinement meilleur et votre chance d'épater la galerie sera augmentée!
