• Connexion
  • Inscription
Cuillères à l'avocat
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Cuillères à l'avocat
Vidéo suggérée Cuillères de magret fumé à l'Apérivrais Provençal et aux noisettes Video 1 sur 15
Cuillères à l'avocatCuillères à l'avocat@ RomainE8
Icone flèche
Cuillères à l'avocat
Icone flèche
Partager
Imprimer
R
Par Romain

Cuillères apéritives à l'avocat et au mascarpone

Ingrédients

6 personnes
  • Tomate1 tomate petite
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Ciboulette6 tiges de ciboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Mascarpone125 g de mascarpone
  • Citron jaune½ citron jaune
  • Avocat1 avocat

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez l'avocat en deux. Retirez le noyau central. Prélevez la chair et arrosez d'un peu de jus de citron.

  2. 2

    Mixez la chair avec le mascarpone.
    Assaisonnez et ajoutez le reste du jus de citron. Mélangez bien.

  3. 3

    Lavez et épépinez la tomate. Coupez-la en petits dés. Salez.

  4. 4

    Répartissez le mélange à l'avocat dans des cuillères apéritives. Déposez quelques dés de tomate par dessus. Saupoudrez de paprika.
    Parsemez de ciboulette ciselée. Servez frais

Commentaires
Idées de recettes