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Vidéo suggérée Cupacke: un petit gâteau américain
Video 1 sur 15
25min
Facile
Bon marché
De petits moelleux au chocolat avec un glaçage au beurre en couleur.
Ingrédients (15 personnes)
Le gâteau
-
20g de farine
-
1 pincée de sel
-
60g de cassonade
- 70g de chocolat a 65 %
-
1 œuf
-
40 g de beurre
Le glaçage
-
Colorant
-
1 c.c d'extrait de vanille
-
184g de sucre glace
-
60g de beurre ramolli
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Allumez le four a 180°C (th.6).
- 2
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le chocolat.
- 3
Versez le sucre, la farine et le sel.
- 4
Éteignez le feu et ajoutez l' oeuf.
- 5Mettez la pâte dans des moule à cupcake et enfournez pendant 10 min. Il faut que le dessus soit craquelé et que seule la pointe d'un couteau enfoncé dans le gâteau ressorte couverte de chocolat. Laissez refroidir avant de démouler.
- 6Le glaçage :Mettre le beurre ramolli, le sucre glace, l'extrait de vanille et quelques goûtes de colorant de la couleur que vous voulez dans un robot.
- 7
Mélangez le tout. Une fois bien mélangé mettre au frigo pendant 15 minutes.
- 8Une fois les gâteaux démoulé. Mettez le glaçage dans un pistolet à décoration pour mettre sur les gâteaux comme vous le souhaitez.
- 9Ajoutez quelques granules de décoration. Laissez refroidir au frigo.
Bon appétit !
Conseils
Les gâteaux finis, les laisser au frigo pour que le glaçage soit moins mou et c'est meilleur.
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