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Video 1 sur 15
25min
Facile
Bon marché
Voici une recette exotique pour changer du traditionnel riz ou des pâtes. Ce plat complet est riche en vitamines, nutritionellement intéressant.
Ingrédients (4 personnes)
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1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
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6 cuillerées à café d'aneth ciselée
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Sel
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Poivre
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2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
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½ fenouil
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2 boîtes de 190 g de sauce aux tomates fraîches
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200 g de crevettes roses décortiquées
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15 tomates cerise
- 200 g de boulghour cru
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faites cuire le boulghour selon le mode d'emploi. Egouttez-le et refroidissez-le en le passant sous l'eau froide. Lavez et coupez les tomates cerise en 2. Lavez et coupez le fenouil en petits dés. Dans un saladier, mélangez la sauce aux tomates avec le vinaigre, l'huile et l'aneth. Salez et poivrez. Ajoutez le boulghour, les crevettes, les tomates cerise et les dés de fenouil. Mélangez bien. Présentez la salade en petits bols que vous démoulerez sur vos assiettes.
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